La veille de la Saint-Valentin, le champagne Castelnau avait convié les médias et quelques prescripteurs locaux à une découverte gastronomique osée : un rosé Castelnau, vendange 2011, associé à un chocolat au piment d’Espelette signé Emmanuel Briet, chocolatier d’Epernay. Pascal Prudhomme, le directeur de la Coopérative régionale des vins de Champagne (CRVC), n’a pas caché…
La Route du Champagne en Fête prépare les 30 ans de Cap’C
« Sur la Seine, 4 villages »…et 25 000 visiteurs pour un week-end de festivités oenotouristiques dans la Côte des Bar. Après une 29e édition très fréquentée mais pluvieuse, Cap’C évoque la suite de la Route du Champagne en Fête.