Depuis 2018, la procédure obligatoire d’encadrement des aménagements de parcelles est en place. Clément Bertrand, récoltant-coopérateur basé à Prouilly, exploitant un peu plus de 6 hectares, a été le premier à utiliser la procédure. « J’ai eu connaissance de la mise en place du dispositif par voie de presse, notamment par La Champagne Viticole. Puis, je…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
