Le code rural fixe le principe du repos dominical à l’article L714-1 en prévoyant que le travail du dimanche est possible “lorsqu’il est indispensable au fonctionnement de l’entreprise”. Mais comment considérer que l’activité touristique, secondaire dans les exploitations viticoles, puisse être une activité indispensable et ainsi permettre une dérogation au repos dominical ? Des situations permettant…
Verzenay, sentinelle de l’élite sensorielle
Verzenay est un cru de Champagne situé à 17 km au sud-est de Reims, sur le versant septentrional de la Grande Montagne de Reims.