La Mission Unesco en Champagne prépare sa feuille de route pour la décennie à venir, sept ans après l’inscription obtenue en Allemagne. L’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco n’est pas « un diplôme que l’on obtient à vie » : les mots de Jacques Douadi, vice-président du Conseil scientifique de la Mission Coteaux, maisons et caves de Champagne,…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.