Qui sont les candidats pour ces formations et quel est l’état des effectifs ? Bruno Duron : Les personnes formées pour la taille sont de toutes origines, mais il s’agit principalement de personnes venant du milieu viticole. Christophe Pernet : Pour le greffage et l’AEV, soit les personnes sont déjà en poste et accroissent leurs connaissances et leurs qualifications, soit…
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