ADC, l’Ambassade du champagne, site de vente en ligne de champagnes exclusivement dédié aux vignerons et aux belles cuvées, était présent au dernier salon Sirha, rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie qui s’est tenu à Eurexpo Lyon du 24 au 28 janvier. Les Rémois d’ADC avaient emporté avec eux une sélection de grands champagnes labellisés Champagnes de Vignerons. Sur un stand de 60 m2, les visiteurs ont pu apprécier les flacons, entre deux épreuves, par exemple, du Bocuse d’or, l’un des plus grands concours culinaires du monde.
Les jeunes vignerons face au défi de l’installation
Passionné par la vigne et le vin, épris de liberté d’entreprendre, mais parfois démuni devant la surcharge administrative, les difficultés de recrutement ou encore l’accès au foncier : le Groupe des Jeunes Vignerons a brossé le portrait type d’un exploitant en cours d’installation lors de son assemblée générale le 4 avril à TEVC.