L’association Secraie, qui regroupe 11 vignerons de la région du Sézannais, a organisé une master class sur le terroir lors de sa présentation annuelle aux professionnels. Radioscopie avec le spécialiste Geoffrey Orban. Vignoble jeune planté dans les années 60, la côte de Sézanne affirme son identité tandis qu’émergent de plus en plus de cuvées parcellaires…
La craie du Sézannais à la loupe
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