En ce début d’année, Maxime Toubart, le président du Syndicat Général des Vignerons décrypte pour La Champagne Viticole les temps forts d’une année 2023 intense dans le vignoble et détaille les dossiers majeurs pour l’avenir de la filière.
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.