Quand l’été est venu, il était malheureusement déjà trop tard pour de nombreuses parcelles. Gel, grêle, pluie et mildiou ont frappé la Champagne, certains secteurs en particulier, et il est des fléaux dont même la vigne, plante pérenne et au pouvoir d’adaptation fort, ne se remet pas. A l’échelle de l’appellation, on dénombre 15 %…
La plantation des vignes semi-larges, une technique d’avenir
«C’est un constat, plus de 30 % du vignoble champenois a plus de 40 ans, indique Gwladys Fachinetti, conseillère viticole à la Chambre d’Agriculture du...