Une nouvelle protection contre les gels de printemps Fabriquées en Nouvelle-Zélande, des éoliennes ou plutôt des ventilateurs géants permettent de réchauffer et de sécher les vignes. “C’est une protection nouvelle contre les gels de printemps”. L’appareil va chercher l’air chaud à quelques mètres d’altitude et le propulse au sol, chassant l’air froid qui stagne entre…
Congy, petite cité pleine de ressources
Réputé pour ses pierres levées et les sources dont il regorge, le village de Congy dévoile un joli vignoble dans la vallée du Petit Morin. Plusieurs initiatives œnotouristiques s'y dessinent pour animer la vie locale et valoriser toute la diversité du patrimoine.
