Comme nous vous l’indiquions dans La Champagne Viticole d’avril, les représentants de la filière ont remis au Commissaire européen à la santé, le 12 mars dernier, une proposition de réglementation en matière d’étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles. Les premiers échos du Commissaire européen à la santé ne sont pas favorables au projet du…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
