Cela commence par une confection de bouchons… au chocolat. Normal. Le créateur des promenades en trottinettes électriques est chocolatier à Pierry où il propose des animations touristiques. Une petite demi-heure suffira pour expliquer comment on refroidit le praliné, ramène les bords, prépare le moule pour élaborer le fameux bouchon. Martine, Denise, Bernard et les autres…
Montgenost, terre de Blancs en pleine lumière
Situé aux confins de la Marne et de l’Aube, le village doit sa pérennité à une activité viticole soutenue, avec des caractéristiques propres, « solaires et terriennes », bien mises en avant. Et grâce à l’esprit collectif qui demeure vif parmi une population villageoise dans l’âme.