À quelques jours d’une rencontre et d’un temps d’échange avec les membres du conseil d’administration du SGV, le 25 mai, le président de l’UMC – co-président du Comité Champagne avec Maxime Toubart, président du Syndicat général des Vignerons -, a répondu à nos questions. Une interview dans laquelle il analyse la situation de la filière à l’aune de la…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.