Entre la crise sanitaire, la météo capricieuse, l’économie détonnante, ou encore la gouvernance de la filière, l’année 2021 a été riche en rebondissements. Le président du Syndicat Général des Vignerons Maxime Toubart en dresse le bilan. Que retenez-vous de cette période ? 2020, 2021 : deux années, deux ambiances… Nous avons fait face à des situations extrêmes :…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.