Par-dessus le Flagot

22/10/18

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La seconde marche gourmande des vignerons de la Vallée du Flagot se déroulait samedi 13 octobre. Succès unanime avec 467 participants contre 300 l’an dernier. Une reconnaissance pour un terroir parfois méconnu et une volonté de faire vivre la Champagne. Maxime Harlin, créateur de l’événement et président de l’association court partout. Il faut être réactif…

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Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.

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À quoi bon poser cette question, la réponse n’est-elle pas connue d’avance ? Pourtant les historiens spécialistes de la vigne et du vin sont divisés sur le sujet. La démarche initiée par Jean-Luc Barbier, ancien directeur du Comité Champagne et chargé d’enseignement à l’Université de Reims, permet de prendre de la hauteur sur cette interrogation en assemblant les éléments du puzzle, afin d’aboutir à une explication qui apparaît alors d’évidence.

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