Directeur régional de l’Agriculture en Champagne-Ardenne entre 1985 et 1992, Philippe Surdeau a de ce fait été le commissaire du gouvernement de l’interprofession du champagne pendant cette période. Loin des notes administratives destinées à des préfets ou des cabinets ministériels, Philippe Surdeau possède l’écriture de ceux qui savent raconter les histoires. Celle de la Champagne…
Congy, petite cité pleine de ressources
Réputé pour ses pierres levées et les sources dont il regorge, le village de Congy dévoile un joli vignoble dans la vallée du Petit Morin. Plusieurs initiatives œnotouristiques s'y dessinent pour animer la vie locale et valoriser toute la diversité du patrimoine.
