Directeur régional de l’Agriculture en Champagne-Ardenne entre 1985 et 1992, Philippe Surdeau a de ce fait été le commissaire du gouvernement de l’interprofession du champagne pendant cette période. Loin des notes administratives destinées à des préfets ou des cabinets ministériels, Philippe Surdeau possède l’écriture de ceux qui savent raconter les histoires. Celle de la Champagne…
Le phylloxéra, un fléau salutaire pour la Champagne (partie 2)
Cette arrivée tardive dans les coteaux de Champagne fut certes bénéfique, car elle permit aux Champenois de bénéficier des connaissances et découvertes...