Le pâtissier Pierre Hermé a été désigné Champenois de l’année 2021 par le magazine Bulles et Millésimes, créateur et organisateur des Trophées Champenois. Grand amateur de vins et de champagnes en particulier, il nous livre quelques anecdotes sur sa rencontre avec le roi des vins. Pierre Hermé est l’héritier de quatre générations d’artisans boulangers-pâtissiers alsaciens….
Loges de vigne : c’est parti pour l’édition 2024
Reconduit sous le nom « Architecture en Champagne », l’événement dédié à la valorisation des loges de vigne champenoises signe son retour en 2024 pour une cinquième édition.
