Pour Pascal Doquet, « c’est le sol qui choisit son herbe »

Un panel de solutions dans un contexte en évolution

Avec des hivers moins rigoureux et des niveaux d’humidité ou de sécheresse plus importants, la gestion de l’herbe dans la perspective d’un arrêt des solutions chimiques réclame une mutation profonde des pratiques d’entretien du sol dans le rang comme dans l’interrang.

Et la question des rendements, parfois compliquée à mettre en adéquation avec ces changements techniques, figure nécessairement dans la balance.

Quelles que soient les solutions retenues (couverts semés ou spontanés, travail du sol à la machine ou au cheval, désherbage électrique), un conseil reste valable : le danger réside dans un passage brutal du tout chimique au tout mécanique. « Il faut limiter les passages au début et se contenter d’un travail superficiel pour laisser le temps à la vigne de s’adapter », rappelle le Groupe de développement viticole de l’Aube.