Un nouveau bar à champagne, doublé d’une boutique, ouvrira ses portes début avril à Rilly-la-Montagne. Un projet porté par Fabrice Parisot (Les Caves du Forum à Reims). Cette vitrine présentera 150 champagnes de la Montagne de Reims. “Depuis une dizaine d’années, les touristes des Caves du Forum nous demandent où déguster le dimanche, chez quels…
Bethon, une juste fontaine de bulles s’écoule des buttes
Bethon est un cru de Champagne situé à 17 km au sud-ouest de Sézanne. Il fait partie de la région viticole Côte de Sézanne, secteur de la côte de l’Île-de-France qui domine la plaine crayeuse d’une centaine de mètres et la relie au plateau de la Brie.
