Pour mieux comprendre les enjeux du champagne et de sa filière connexe, les élèves ingénieurs du centre Arts et Métiers ParisTech ont réuni autour d’une table ronde plusieurs acteurs du monde viticole et vinicole. Des échanges constructifs autour de thématiques phares telles que l’innovation, le numérique et l’environnement. En clin d’oeil à la Semaine de…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
