Le règlement d’exécution 2020/623 de la Commission européenne, daté du 30 avril 2020, n’admet plus que la dénomination « Ratafia champenois » pour désigner ce spiritueux classé en Indication Géographique Protégée. La mention « Ratafia de Champagne » n’est donc plus autorisée tant pour l’exportation qu’en France, passé un délai raisonnable d’épuisement des stocks d’étiquettes. Une ère nouvelle s’ouvre…
Chiffrez avant de replanter vos vignes
La replantation d’une vigne représente un investissement lourd, mais nécessaire, analyse Gwladys Fachinetti, conseillère viticole des Chambres d’agriculture du Vignoble champenois (CAVC). Pour accompagner les viticulteurs dans l’étude économique de leur projet, les CAVC proposent la prestation Cap Plantation.
