Vins effervescents 46 % des effervescents version premium, repérés par le magazine « Rayon Boissons », hors champagne, ont franchi le cap de 7 euros la bouteille. Alors qu’en 2016, la majorité s’arrêtait au seuil psychologique des 6 euros. La flope d’innovations sur ces créneaux de prix élevés atteste des fortes évolutions du marché. Entre…
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