Nous vous proposons pour ce mois festif un mariage de saveurs quelques peu complexes et qui sortent des sentiers battus avec cette recette élaborée par Stéphanie Bottreau du Blog Cook N’Tinem à l’occasion du concours Champagne en cuisine initié par les Champagnes de Vignerons. Dans ce plat, les notes iodées de la seiche se mêleront idéalement…
La sagesse des filles selon Angéline Lhopital-Tripet
Au domaine familial Lhopital-Tripet à Venteuil, la viticultrice et peintre Angéline célèbre tout en pastel la liberté des filles mutines et amoureuses du champagne.
