Nous vous proposons pour ce mois festif un mariage de saveurs quelques peu complexes et qui sortent des sentiers battus avec cette recette élaborée par Stéphanie Bottreau du Blog Cook N’Tinem à l’occasion du concours Champagne en cuisine initié par les Champagnes de Vignerons. Dans ce plat, les notes iodées de la seiche se mêleront idéalement…
Vitry-en-Perthois, par monts et par vins
Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.