Parmi les nombreuses offres oenotouristiques dans la région d’Epernay figure en bonne place celle d’Eric Champion, le créateur d’une balade gourmande baptisée « Au cœur des sens ». Une plongée de 2 heures au cœur d’un village, au milieu des coteaux, près d’un lavoir ou dans le jardin de l’église. Ponctuée de trois étapes gustatives….
Congy, petite cité pleine de ressources
Réputé pour ses pierres levées et les sources dont il regorge, le village de Congy dévoile un joli vignoble dans la vallée du Petit Morin. Plusieurs initiatives œnotouristiques s'y dessinent pour animer la vie locale et valoriser toute la diversité du patrimoine.
