Il y a un an, les vignerons devaient se plier à une nouvelle obligation réglementaire issue de la stratégie alimentaire « De la ferme à la fourchette » de la précédente Commission européenne.
Si initialement, les informations devaient apparaître directement sur la bouteille, la mobilisation des organisations viticoles, dont le Syndicat Général des Vignerons, a fini par convaincre Bruxelles d’alléger cette obligation en permettant aux opérateurs de publier ces données sur une plateforme web, accessibles via un QR code apposé sur la bouteille.

Soucieux de trouver une solution collective à cette nouvelle obligation, le SGV a missionné la société Absomod, spécialisée dans l’innovation numérique, pour développer le service Vitiquette, entièrement dédié aux nouvelles normes d’étiquetage.

Accessible depuis l’extranet du SGV, le portail Vitiquette est particulièrement concurrentiel par rapport aux autres solutions et a été pensé spécialement pour les vins de Champagne, avec une ergonomie intuitive qui permet aux utilisateurs de créer simplement et rapidement la liste des ingrédients et de calculer automatiquement la valeur nutritionnelle.

 

POUR TOUT RENSEIGNEMENT SUR VITIQUETTE 
03 26 59 85 23, vitiquette@sgv-champagne.fr

Foire aux questions

Nous répondons dans cette FAQ aux questions récurrentes que vous vous posez sur ce dispositif.

📜 Quelles sont les nouvelles informations obligatoires ?

La déclaration nutritionnelle complète (valeur énergétique + nutriments) doit figurer sur l’étiquette ou être dématérialisée. En cas de dématérialisation, seule la valeur énergétique doit être mentionnée sur l’étiquette.
Elle est exprimée par la lettre E qui correspond à un nombre de kilojoules (kJ) ou de kilocalories (kcal).
La liste des ingrédients doit figurer sur l’étiquette ou être dématérialisée.
Les substances allergènes et susceptibles d’intolérance sont toujours indiquées sur l’étiquette physique.
En cas de dématérialisation, un moyen numérique sur l’étiquette doit permettre d’accéder directement aux informations. Il s’agit d’un QR code lisible par un smartphone qui fournit un accès direct aux informations pertinentes.

🔍 Comment les nouvelles mentions obligatoires doivent-elles être présentées sur l’étiquette ?

En tant que mentions obligatoires, la déclaration nutritionnelle et la liste des ingrédients doivent être présentées dans le même champ de vision que les autres mentions obligatoires. Qu’importe qu’il s’agisse de l’étiquette principale ou de la contre-étiquette.

📆 À quelle date la nouvelle réglementation est-elle entrée en vigueur ?

La nouvelle réglementation est entrée en vigueur le 8 décembre 2023.

• Pour le marché français : seuls les vins issus à partir de la vendange 2024 sont concernés.
• Pour le marché de l’UE : il est préférable de se conformer aux nouvelles règles pour les champagnes issus de la vendange 2023.

📦 Que vont devenir les stocks d’étiquettes parfois commandés pour plusieurs années ?

Vous pourrez écouler votre stock d’étiquettes à condition de rajouter un sticker portant les mentions obligatoires.
À noter que ces nouvelles mentions obligatoires doivent figurer dans le même champ de vision que les autres mentions obligatoires.

💻 En cas de dématérialisation, doit-on utiliser obligatoirement un QR code ?

Non. Le règlement ne précise pas quel moyen électronique spécifique utiliser.
Cependant, le QR code est le moyen le plus simple. Facile à générer et à imprimer, plusieurs fournisseurs proposent des solutions, dont Vitiquette, le service recommandé
par le SGV.

📝 Le QR code doit-il être accompagné d’une mention comme « ingrédients et déclaration nutritionnelle » ?

Le consommateur doit pouvoir accéder directement et facilement aux informations.
Nous recommandons d’indiquer l’utilité du QR code à proximité de ce dernier, et de présenter le QR code de façon à ce que le consommateur comprenne son utilité (inclure le « i » d’information dans le QR code, l’accoler à la valeur énergétique).

Puis-je mettre le même QR code sur tous mes vins ?

Un QR code doit permettre d’accéder directement aux seules informations qui concernent le vin en question (liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle).
Des vins différents, avec des informations différentes, impliquent un QR code différent.

🎁 Est-il possible d’accoler plusieurs QR codes, l’un réglementaire comprenant l’information sur les ingrédients et la déclaration nutritionnelle, l’autre pour des informations promotionnelles ?

Oui, si le consommateur peut identifier facilement celui qui lui permettra d’accéder à la liste des ingrédients et à la déclaration nutritionnelle.
L’utilisation de QR codes supplémentaires doit éviter toute confusion.

👩‍💻 Les autres mentions obligatoires peuvent-elles être dématérialisées ?

Les autres mentions obligatoires doivent toujours apparaître sur les étiquettes papier. Vous pouvez toutefois décider de les répéter de manière dématérialisée.

💬 La déclaration nutritionnelle doit-elle obligatoirement figurer sur l’étiquette ?

La déclaration nutritionnelle complète peut figurer soit sur l’étiquette, soit être dématérialisée.
Dans ce cas, seule la valeur énergétique E en kilojoules (kJ) ou kilocalories (kcal) doit être mentionnée sur l’étiquette.

👨‍🔬 Une analyse pour chaque vin et chaque récolte est-elle obligatoire ?

Pas forcément. La réglementation prévoit que les valeurs de la déclaration nutritionnelle sont les valeurs moyennes basées :

• soit sur une analyse réalisée par l’opérateur ;
• soit sur les valeurs moyennes connues ou réelles des ingrédients utilisés ;
• soit à partir des données généralement établies et acceptées.

🧮 Comment calculer la valeur énergétique ?

Les éléments suivants apportent l’énergie : alcool, sucres, glycérol, acides organiques. Le vin ne contient pas de lipides ni de protéines (ou traces). Il est possible de retrouver du sel, mais cela n’apporte pas d’énergie.

 

🧪 Doit-on indiquer les substances utilisées pour l’enrichissement ?

Oui, le saccharose, le moût concentré et le moût concentré rectifié doivent être mentionnés dans la liste des ingrédients. Le saccharose peut aussi être mentionné sous le terme « sucre ».
Le moût de raisin concentré et moût de raisin concentré rectifié peuvent être désignés sous les termes « Moût de raisin concentré ».

 

📋 Est-il toujours obligatoire de mentionner les allergènes sur l’étiquette physique ?

Oui, de même que les substances susceptibles d’intolérance.

🇮🇹 Faut-il 2 QR codes différents pour l’Italie et la France ?

Non, pas nécessairement. Le QR code est traduit dans la langue de configuration du téléphone et le tri italien n’apparaitra que sur un téléphone configuré dans cette langue.

 

 

La rédaction avec Gaëtan Batteux et Mélina Garcia, SGV