Quels sont les leviers pour piloter mon exploitation dans une conjoncture économique rayonnante ? Une récolte 2022 exceptionnelle, un niveau d’appellation au plus haut depuis 10 ans, des records d’expéditions de bouteilles et de chiffre d’affaires… Tous les signaux sont au vert en Champagne.En tant que chef d’entreprise, vous devez anticiper et piloter la gestion…
La bonne santé économique des exploitations champenoises passée au crible
Pour le début de l’année 2023, la conjoncture économique générale pour la filière champagne affiche une bonne résistance : les difficultés d’approvisionnement s’apaisent, les stocks sont en reconstitution. Toutefois, les problématiques de recrutements semblent toujours très tendues.
