Le vignoble japonais plonge en partie ses racines en terres champenoises et il doit beaucoup au pépiniériste Charles Baltet. Les Japonais lui en sont reconnaissants et font de Montgueux un lieu de pèlerinage. Une cuvée spécialement élaborée sur le Clos Sainte-Sophie devrait, par la magie des bulles, entretenir les liens scellés à l’occasion de l’Exposition…
Une belle histoire lie la colline auboise et le vignoble japonais
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