La crise sanitaire nous impose un repli monastique propice à la lecture. L’occasion de redécouvrir un livre oublié et sulfureux signé du colonel François Bonal, entièrement consacré aux femmes et au champagne. Un sujet qui méritait bien une petite méditation… Au XVIIIe siècle, ce sont d’abord les femmes qui lancent la mode du champagne. Il arrose…
Verzenay, sentinelle de l’élite sensorielle
Verzenay est un cru de Champagne situé à 17 km au sud-est de Reims, sur le versant septentrional de la Grande Montagne de Reims.