Le guide des bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) Le guide de bonnes pratiques d’hygiène de la filière vitivinicole est paru au Journal officiel du 1er avril 2017. Il est disponible sur le site de l’IFV et sur l’extranet du Comité Champagne. Ce document parcourt les procédés de production et d’élaboration sous l’angle de la sécurité sanitaire…
La sagesse des filles selon Angéline Lhopital-Tripet
Au domaine familial Lhopital-Tripet à Venteuil, la viticultrice et peintre Angéline célèbre tout en pastel la liberté des filles mutines et amoureuses du champagne.
