Comment met-on les bulles dans le champagne ? Ce bel album s’intéresse au roi des vins de façon inédite. Son auteur, Michel Valade est bien connu de la région puisqu’il a dédié 38 années de sa vie aux services techniques du Comité Champagne. Comment est élaboré le champagne, quelles sont ses singularités ? Qui l’a inventé ? D’où…
Vitry-en-Perthois, par monts et par vins
Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.