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28/04/20

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Comment met-on les bulles dans le champagne ? Ce bel album s’intéresse au roi des vins de façon inédite. Son auteur, Michel Valade est bien connu de la région puisqu’il a dédié 38 années de sa vie aux services techniques du Comité Champagne. Comment est élaboré le champagne, quelles sont ses singularités ? Qui l’a inventé ? D’où…

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