Un monde de bulles – Le champagne ou la science de l’effervescence Lauréat de plusieurs prix scientifiques pour ses travaux novateurs autour du champagne et des vins effervescents, Gérard Liger-Belair signe un nouvel opus intitulé « Un monde de bulles, le champagne ou la science de l’effervescence ». Le philosophe Michel Onfray en signe la préface. Découvrez…
Congy, petite cité pleine de ressources
Réputé pour ses pierres levées et les sources dont il regorge, le village de Congy dévoile un joli vignoble dans la vallée du Petit Morin. Plusieurs initiatives œnotouristiques s'y dessinent pour animer la vie locale et valoriser toute la diversité du patrimoine.
