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1/06/17

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Mémo vigne 2017 Ce livret format poche rédigé par les Chambres d’agriculture du vignoble champenois, vous accompagne tout au long de la saison. Il vous livre des informations techniques précises concernant les produits phytosanitaires et adjuvants référencés en 2017, les produits homologués en viticulture biologique ainsi que des informations réglementaires (doses, classements toxicologiques, délais de rentrée…)…

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Vitry-en-Perthois, par monts et par vins

Sublimée par les coteaux, pâtures et bocages qui font la beauté naturelle des Paysages de la Champagne, la commune de Vitry-en-Perthois, terre de Chardonnay, se raconte à travers ses vins, ses monts et son patrimoine historique.

Du mythe à la réalité : qui a inventé le champagne ?

À quoi bon poser cette question, la réponse n’est-elle pas connue d’avance ? Pourtant les historiens spécialistes de la vigne et du vin sont divisés sur le sujet. La démarche initiée par Jean-Luc Barbier, ancien directeur du Comité Champagne et chargé d’enseignement à l’Université de Reims, permet de prendre de la hauteur sur cette interrogation en assemblant les éléments du puzzle, afin d’aboutir à une explication qui apparaît alors d’évidence.

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