Situé à Aÿ, l’Institut international des vins de Champagne est une association créée en 1997 qui valorise le patrimoine et le savoir viti-vinicole champenois auprès d’un large public, notamment par l’édition des « Cahiers de la Villa Bissinger ». Les cahiers sont la compilation d’une année de recherche menée à la Villa Bissinger. Aurélie Melin est chargée…
La Route du Champagne en Fête prépare les 30 ans de Cap’C
« Sur la Seine, 4 villages »…et 25 000 visiteurs pour un week-end de festivités oenotouristiques dans la Côte des Bar. Après une 29e édition très fréquentée mais pluvieuse, Cap’C évoque la suite de la Route du Champagne en Fête.