La Villa Bissinger, mémoire de la Champagne

9/06/16

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Situé à Aÿ, l’Institut international des vins de Champagne est une association créée en 1997 qui valorise le patrimoine et le savoir viti-vinicole champenois auprès d’un large public, notamment par l’édition des « Cahiers de la Villa Bissinger ». Les cahiers sont la compilation d’une année de recherche menée à la Villa Bissinger. Aurélie Melin est chargée…

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