Responsable de projets agrométéo au Comité Champagne, Basile Pauthier dessine le bilan d’une fin de campagne viticole chahutée par les précipitations, qui ont été propices aux maladies cryptogamiques. Cela étant, le tableau mérite d’être nuancé. Les vignerons s’en souviennent : la campagne viticole 2021 a commencé avec un début de printemps relativement chaud qui a « forcé…
Les bonnes pratiques en matière de taille en Champagne
La taille de la vigne est un acte fondamental qui a une influence directe sur la qualité et la quantité de la récolte. Elle permet d’optimiser la conduite du vignoble, de contrôler la vigueur de la plante, de maîtriser la charge en bourgeons et de répondre aux défis climatiques.