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Les œnologues de France et autres invités du 58e congrès national, organisé à Reims, ont savouré l’accueil, l’organisation champenoise, la qualité des débats techniques autour de la lumière et les conviviales rencontres chez les vignerons. “Lux, lumen, candela, les fondamentaux de la lumière vous sont-ils familiers ?”. Ainsi interpellait le thème de la journée technique…

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