Le vin nature Qu’ils aient des préoccupations environnementales ou de santé, les consommateurs sont plus exigeants quand il s’agit d’acheter. La consommation de vin n’échappe pas au phénomène. Dans les vignes, au moment de la vinification, différentes pratiques apparaissent ou renaissent. La voie des vins nature, issus de l’agriculture durable, composés du jus de…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
