Ludes est un Premier Cru de Champagne situé à 10 km au sud-est de Reims. Il fait partie de la région Grande Montagne de Reims qui correspond au revers de la cuesta d’Île-de-France dont le front de côte s’inscrit dans les formations géologiques tertiaires et secondaires. Les vignes se nourrissent dans le substrat de craie…
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Intégrer une activité œnotouristique dans son exploitation peut constituer un axe stratégique de développement économique et offrir une visibilité accrue à son domaine. Mais comment orienter son projet et le concrétiser ?