Le défi relevé par Julie et Stéphane Briche est une sacrée réussite : ils ont rénové de A à Z une authentique maison champenoise construite en 1848 à Loisy-sur-Marne, pour en faire un gîte touristique. Aujourd’hui, le Revers de Vignat conjugue avec élégance bien-être, convivialité et découvertes œnologiques. Au commencement, rien ne prédestinait Julie Briche à…
Et si vous exploriez les opportunités de l’œnotourisme ?
Intégrer une activité œnotouristique dans son exploitation peut constituer un axe stratégique de développement économique et offrir une visibilité accrue à son domaine. Mais comment orienter son projet et le concrétiser ?