Le magazine national Cuisine et Vins de France (groupe Marie Claire, qui édite aussi la Revue du Vin de France) aime dénicher des perles, « sortir des sentier battus et des marques très connues », comme résume Karine Valentin, chef de service Vins. La journaliste retrouvait la champagnothèque du SGV mercredi 29 août dernier, pour déguster 50…
Bethon, une juste fontaine de bulles s’écoule des buttes
Bethon est un cru de Champagne situé à 17 km au sud-ouest de Sézanne. Il fait partie de la région viticole Côte de Sézanne, secteur de la côte de l’Île-de-France qui domine la plaine crayeuse d’une centaine de mètres et la relie au plateau de la Brie.