Dans le cadre de son assemblée générale, le Groupe des jeunes vignerons avait invité Pierre-Emmanuel Taittinger, président de la maison de négoce éponyme… qui n’a pas manqué de jouer son rôle d’agitateur. « Le prix du raisin est trop cher ! Ce qu’on met dans le raisin, on ne peut pas le mettre dans le…
Manuelle ou mécanique : débat tranché sur la vendange
Pour répondre à la question « Quel avenir pour la vendange manuelle en Champagne ? », la 26e matinée technique Vignoble & Qualités a réuni experts et...