Dans le cadre de son assemblée générale, le Groupe des jeunes vignerons avait invité Pierre-Emmanuel Taittinger, président de la maison de négoce éponyme… qui n’a pas manqué de jouer son rôle d’agitateur. « Le prix du raisin est trop cher ! Ce qu’on met dans le raisin, on ne peut pas le mettre dans le…
Formation : maîtriser les couverts végétaux
Dans un contexte où la durabilité et la qualité sont des enjeux majeurs pour le vignoble champenois, avez-vous réfléchi à l’impact des couverts végétaux sur vos sols ? Savez-vous comment ces pratiques peuvent vous aider à lutter contre l’érosion, améliorer la biodiversité, et préserver la fertilité de vos terres ?
