Elles sont sept. Sept vigneronnes qui ont créé, en novembre dernier, la première association de femmes productrices de champagne. Loin d’un quelconque féminisme militant, elles comptent avant tout défendre et promouvoir le champagne en général et les leurs en particulier ! Leur jeune structure n’en fait pas moins souffler comme un petit vent de fraîcheur…
Innovation : du cheval au robot
Une journée sur la thématique de l’innovation, organisée par des étudiants d’Avize, a permis d’appréhender les progrès techniques au fil du temps et leurs avantages pour les professionnels de la vigne.