Le rendez-vous était donné chaque jour à 11 h 30, du lundi 4 au vendredi 8 septembre. Une partie des visiteurs en balade à la Foire de Châlons ont tenté l’expérience et se sont pris au jeu pour déguster et essayer de retrouver les Caractères des trois types de champagnes proposés quotidiennement. Alors, ce champagne est-il plutôt Vif, Fruité,…
Mildiou : lutter en combinant les leviers
Le mildiou est responsable de 60 % des pertes occasionnées sur le millésime 2024, y compris en Champagne. Pour lutter efficacement contre ce champignon pathogène, la filière viticole recherche de nouveaux leviers de gestion pour accompagner la protection sanitaire en déclin.