1 000 kg/ha en plus de mise en réserve : la demande de dérogation formulée par l’ODG de l’AOC Champagne, porté par le Syndicat Général des Vignerons, a été acceptée par le Comité régional de l’Inao. La puissance de l’organisation interprofessionnelle champenoise permet d’adapter la législation au principe de réalité, en s’appuyant sur le contexte…
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