Christophe Rapeneau et Sébastien Debuisson sont respectivement président et directeur de l’AVC depuis le début de l’année. Le tandem décrit pour La Champagne Viticole les enjeux auxquels la filière est d’ores et déjà confrontée, ainsi que les défis qu’elle devra relever.
L’appellation Champagne vit à travers ses évolutions
Les récentes modifications du cahier des charges de l’Appellation Champagne étaient au menu de la 25e journée Vignoble et Qualités, organisée par le groupe TEVC le mercredi 15 mars.