Venant de Reims, de Châlons-en-Champagne ou d’Epernay, vous contemplez le vignoble classé Grand Cru d’Ambonnay, qui constitue la pointe sud-est de la Grande Montagne de Reims. Les 387,10 hectares de vignes, répartis au nord et à l’est du village, courent sur un coteau étendu sur 3,3 km depuis la base jusqu’en lisière de forêt, entre…
Une sortie de réserve portée à 9 000 kilos pour lutter contre le dépérissement et la flavescence dorée
Dans une décision du 30 octobre 2024, le Comité Champagne a élargi le dispositif de sortie de réserve pour l’arrachage des vignes qui passe désormais de 8 000 à 9 000 kilos par hectare avec des mesures spécifiques pour lutter contre la flavescence dorée.
