Le vignoble champenois a longtemps été ponctué d’arbres, de bosquets, de vergers et de haies par le passé, avant d’être peu à peu été arrachés.
Dans le passé, arbres, bosquets, vergers et haies ponctuaient le vignoble champenois. Ils ont peu à peu été arrachés, et actuellement, le vignoble est devenu une monoculture de vigne (cf. image ci-contre). En réintégrant ces éléments végétaux, il ne s’agit pas de constituer un paysage de bocage, mais d’agrémenter le vignoble et de créer des points de repère.
Les objectifs de ces plantations d’arbustes ou d’arbres dans le vignoble sont multiples. L’un des rôles est d’apporter un atout paysager, en créant des points attirant le regard dans le vignoble (arbre isolé, bosquet), des lignes (alignement d’arbres, haies) guidant le regard le long d’un élément linéaire (route, chemin ou cours d’eau), ou encore en masquant un élément disgracieux (bassin, dépôt, hangar).
En outre, les plantations ont aussi pour objectif de favoriser la biodiversité, d’héberger des auxiliaires de la vigne, de lutter contre l’érosion, de stabiliser un talus, de limiter le ruissellement de l’eau et la dérive des produits phytosanitaires.
Les aptitudes biologiques, physiologiques et physiques des plantes apportent des solutions techniques à des problèmes de protections des sols. Les ouvrages d’hydraulique douce construits avec ces plantes ont une incidence sur le ruissellement par réduction de la vitesse d’écoulement et/ou par augmentation de l’infiltration.
Il existe pour chaque type d’ouvrage un lieu d’implantation à privilégier, et des atouts spécifiques : bandes enherbées, haies denses, fascine vivante ou tressée, lit de plants…
Elles permettent également de créer des zones refuges pour les arthropodes, les oiseaux et les petits mammifères.
Recommandations techniques
Diverses strates herbacées et arbustives sont importantes pour la biodiversité.
Arbres isolés, vergers et bosquets ou haies : les plantations peuvent prendre diverses formes dans le vignoble.
Une haie peut être composée d’arbustes et/ou d’arbres ; elle peut être plantée de manière continue ou discontinue, sur une seule ligne ou sur deux lignes, selon la place disponible. En général, l’espacement entre plants est d’un mètre si on plante sur une ligne, et de deux mètres si on plante sur deux lignes en quinconce.
Pour obtenir un aspect naturel, il est préférable de planter au moins une demi-douzaine d’espèces différentes (voire beaucoup plus) et de regrouper les plants par séquence de 3 à 5 plants de la même espèce, puis d’alterner les différentes séquences au sein de la haie de manière aléatoire.
Où planter ?
Tout espace disponible dans le vignoble (talus, fourrière, friche, intersection de chemins, bordure de bassin, abords de bâtiments d’exploitation, zone tampon le long des cours d’eau ou des habitations) peut accueillir une haie, un arbre isolé, un petit verger, ou encore un bosquet.
Pour respecter le Code civil, une plantation de plus de 2 mètres de haut doit être reculée à 2 mètres de la limite de propriété. Si la haie mesure moins de 2 mètres de haut, elle peut être plantée à 50 cm de la limite de propriété.
Quel genre de plants ?
Choisissez de jeunes plants vigoureux, sains, avec un beau système racinaire. Ils peuvent être en godet ou en racines nues. Si besoin, tailler les racines trop longues ou abîmées avant plantation.
Plantation
Les plantations s’effectuent à l’automne ou durant l’hiver (hors période de gel).
Pour assurer une meilleure reprise et une bonne croissance des plants, il est important de préparer le sol avant plantation (désherbage mécanique et ameublissement). Si le sol est de mauvaise qualité (par exemple, talus en remblais), il peut être utile d’ajouter du terreau ou de la terre végétale dans le trou de plantation. Si le secteur est fréquenté par le petit gibier, la pose de caches de protection autour des jeunes plants est conseillée.
Couvrir le sol avec un paillage (sous-produits agricoles ou forestiers : écorces, paille… ou paillage manufacturé biodégradable comme une bâche biodégradable) est indispensable durant les années qui suivent la plantation, pour limiter la concurrence avec l’herbe et conserver l’humidité.
Entretien
Il faut veiller à la maitrise du couvert végétal au pied de la haie (supprimer les plantes ayant poussé à travers le paillage), surtout durant les années suivant la plantation. Repositionner les caches de protection contre le gibier si nécessaire.
Une taille annuelle durant la période hivernale (hors périodes de gel) suffit. Si l’espace est suffisant, laisser la haie pousser librement sans la tailler. Regarnir la haie en plants s’il y a de la mortalité.
Aucun traitement chimique ni apport d’engrais ne sont à prévoir.
Les espèces recommandées
Il est essentiel de privilégier les espèces locales, adaptées au sol et au climat et susceptibles d’héberger des auxiliaires de la vigne. Elles doivent être naturellement présentes aux alentours de la plantation, dans les zones semi-naturelles existantes.
Il faut prendre garde aux nombreuses variétés horticoles issues de sélections réalisées à partir d’espèces indigènes. Ces variétés horticoles diffèrent de l’espèce indigène par leur feuillage, leurs rameaux, leur port, et/ou leur floraison. Elles sont repérables à leur nom qui fait suite au nom latin de l’espèce. Choisir uniquement des espèces indigènes non horticoles.
Espèces recommandées : arbustes adaptés à la plantation en haie (supportent bien la taille)
| Nom commun | Nom latin | Époque de floraison | Sol et exposition | Divers |
|---|---|---|---|---|
| Aubépine | Crataegus monogyna | mai | Tous types de sols / Soleil | 4 à 10 m |
| Baguenaudier | Colutea arborescens | mai/juillet | Craint l’excès d’humidité / Soleil | 1 à 3 m |
| Bourdaine | Frangula alnus ou Rhamnus frangula | avril/juillet | Préférence pour les sols frais / Soleil, mi-ombre | 2 à 6 m, croissance lente |
| Camérisier à balais | Lonicera xylosteum | mai/juin | Sol plutôt calcaire | 1 à 2 m |
| Charme, Charmille (utilisable en haie ou en arbre isolé) | Carpinus betulus | avril/mai | Tous types de sols / Soleil, mi-ombre / Peut être sensible à la chlorose | 10 à 20 m, feuilles marcescentes |
| Cornouiller mâle | Cornus mas | mars/avril | Tous types de sols / Soleil, mi-ombre | 2 à 5 m |
| Cornouiller sanguin | Cornus sanguinea | mai/juillet | Tous types de sols / Soleil, mi-ombre | 2 à 4 m |
| Cytise | Laburnum anagyroides | mai/juin | Sol plutôt calcaire, éviter les sols lourds et argileux, craint l’excès d’humidité / Soleil | 6 à 8 m |
| Érable champêtre (utilisable en haie ou en arbre isolé) | Acer campestre | avril/mai | Tous types de sol / Craint l’excès de sécheresse / Soleil, mi-ombre | 15 à 20 m |
| Églantier | Rosa canina | mai/juillet | Tous types de sols / Soleil | 2 à 3 m |
| Fusain d’Europe | Euonymus europaeus | avril/mai | Préférence pour les sols riches et frais / Soleil, mi-ombre | 2 à 4 m, croissance lente |
| Nerprun purgatif | Rhamnus cathartica | mai/juin | Sol plutôt calcaire / Soleil, mi-ombre | 2 à 5 m |
| Hêtre (utilisable en haie ou en arbre isolé) | Fagus sylvatica | avril/mai | Tous types de sol, craint l’excès d’eau / Soleil, mi-ombre | 25 à 35 m, feuilles peuvent être marcescentes. |
| Noisetier - Risque flavescence, études en cours | Corylus avellana | février/mars | Préférence pour les sols frais / Soleil, mi-ombre | 3 à 8 m |
| Prunellier (ou épine noire) | Prunus spinosa | mars/avril | Tous types de sols / Soleil, mi-ombre | 2 à 4 m |
| Prunier (ou Bois) de Sainte Lucie | Prunus mahaleb | mars/mai | Tous types de sol, préférence pour les sols secs et calcaires / Soleil, mi-ombre | 1 à 5 m |
| Rosier pimprenelle | Rosa pimpinellifolia | avril/septembre | Tous types de sol, plutôt calcaire et sec / Soleil | 1 à 2 m |
| Rosier rubigineux | Rosa rubiginosa | mai/juillet | Tous types de sol, plutôt calcaire | 2 à 3 m |
| Saule pourpre - Risque flavescence, études en cours | Salix purpurea | mars/avril | Préférence pour les sols frais à humides, craint la sécheresse / Soleil, mi-ombre | 2 à 4 m |
| Saule marsault - Risque flavescence, études en cours | Salix caprea | février/avril | Préférence pour les sols frais à humides, craint la sécheresse / Soleil | 6 à 14 m |
| Sureau noir | Sambucus nigra | juin | Tous types de sol / Soleil, mi-ombre | 2 à 8 m |
| Troène commun | Ligustrum vulgare | mai/juin | Tous types de sol / Soleil, mi-ombre | 3 à 5 m |
| Viorne lantane | Viburnum lantana | avril/juin | Tous types de sol / Soleil, mi-ombre | 1 à 4 m |
| Viorne obier | Viburnum opulus | mai/juin | Tous types de sol, préférence pour les sols frais / Soleil, mi-ombre | 2 à 5 m |
Espèces recommandées : arbres
| Nom commun | Nom latin | Époque de floraison | Sol et exposition | Divers |
|---|---|---|---|---|
| Alisier blanc | Sorbus aria | mai/juin | Tous types de sol (craint l’excès d’humidité) / Soleil | 10 à 20 m |
| Alisier torminal | Sorbus torminalis | mai/juin | Tous types de sol / Soleil | 15 à 20 m, croissance lente |
| Arbres fruitiers : cerisier, prunier, pêcher, poirier, pommier, etc. | Prunus, Pyrus, Malus | avril/mai | Tous types de sol / Soleil | 5 à 15 m |
| Chêne pédonculé | Quercus robur | printemps | Tous types de sol, préférence pour les sols frais / Craint la sécheresse / Soleil | 25 à 35 m |
| Chêne sessile | Quercus petraea | mai | Tous types de sol / Craint l’excès de sécheresse et les gelées / Soleil, mi-ombre | 20 à 50 m |
| Érable champêtre - utilisable en haie ou en arbre isolé | Acer campestre | avril/mai | Tous types de sol / Craint l’excès de sécheresse / Soleil, mi-ombre | 15 à 20 m |
| Érable sycomore | Acer pseudoplatanus | Préférence pour les sols riches et calcaires / Soleil | 30 à 40 m, croissance rapide | |
| Érable plane | Acer platanoides | Beau feuillage à l’automne | Préférence pour les sols riches, frais et calcaires / Soleil | 20 à 30 m |
| Frêne | Fraxinus excelsior | avril/mai | Tous types de sol / Craint l’excès de sécheresse / Sensible aux gelées de printemps / Soleil, mi-ombre | 30 à 40 m. Attention, risque de problèmes sanitaires et mortalité des arbres |
| Hêtre - utilisable en haie ou en arbre isolé | Fagus sylvatica | avril/mai | Tous types de sol, craint l’excès d’eau / Soleil, mi-ombre | 25 à 35 m. Feuilles peuvent être marcescentes. |
| Noyer | Juglans regia | avril/mai | Tous types de sol / Sensible aux gelées de printemps /Soleil, mi-ombre | 20 à 30 m, croissance lente |
| Tilleul des bois, tilleul à grandes feuilles | Tilia cordata, Tilia platyphyllos | juillet | Tous types de sol / Soleil, mi-ombre | 20 à 30 m, croissance lente |
Pour aller plus loin
Des financements sont disponibles par l’intermédiaire de la commission « Équipement du vignoble » du Comité Champagne pour tout projet collectif, c’est-à-dire impliquant au moins deux vignerons, ou une structure telle qu’une commune, une ASA ou une AF. Le taux d’aide est de 40 % du montant HT des fournitures et de la main-d’œuvre.
D’autres structures peuvent également apporter des aides financières : AESN, LPO, Fédération des Chasseurs, PNR Montagne de Reims, communes de l’agglomération du Grand Reims, etc.
Où se fournir (liste non exhaustive)
- SCEA Zfarm, Romain (Marne) : 06 67 40 90 82 ;
- Pépinière Saint-Martin, Cuiry-lès-Iviers (Aisne) : 06 82 36 06 90 ;
- Pépinières Naudet, Chéu (Yonne) : 03 86 43 89 37.
Renseignements :
- Comité Champagne : Alexandra Bonomelli, pôle technique et environnement. Tél. : 03 26 51 50 62 ; alexandra.bonomelli@civc.fr
- Parc naturel régional de la Montagne de Reims : Maison du Parc, Chemin de Nanteuil, 51480 Pourcy. Tél. : 03 26 59 44 44. contact@parc-montagnedereims.fr
