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Maxime Toubart : « Notre filière ne craint pas le futur »  

Le Comité Champagne, par la voix de ses deux coprésidents, avait rendez-vous le 13 février avec la presse généraliste et spécialisée sur le salon Wine Paris & Vinexpo Paris, pour évoquer l’actualité de la filière champagne qui revendique sa détermination et sa confiance pour son avenir.

Moins d’emballages pour moins de carbone dans la filière champagne

L’objectif du Net Zéro Carbone porté par la filière champagne à l’horizon 2050 ne pourra pas se dédouaner d’une adaptation des emballages, qui représentent actuellement un tiers de son empreinte carbone. Lors de l’assemblée annuelle de l’Association Viticole Champenoise, les experts du Comité Champagne ont prôné une approche systémique de l’écoconception.

Vers un retour aux normales décennales

Le retour à des fourchettes de volumes habituellement atteints avant la crise Covid se confirme : l’année 2022 restera exceptionnelle dans l’histoire des...

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