L’ODG et l’Aidac sont chargés de veiller à ce que les opérateurs respectent les conditions du cahier des charges de l’AOC Champagne. Mais comment sont répartis ces contrôles ? Sur la production de raisins Des contrôles sont organisés sur les parcelles tant par l’ODG, Organisme de Défense et de Gestion de l’AOC Champagne, que par l’Aidac,…
Pour développer la biodiversité, les vignerons plantent des haies à Fèrebrianges
Avec la plantation de 420 mètres de haies, toutes constituées de végétaux locaux, douze vigneronnes et vignerons finalisent un projet collectif en faveur de la biodiversité. Une initiative encouragée par le Comité Champagne et qui en appelle d’autres.