Avenay-Val-d’Or est un premier cru de Champagne faisant partie de la région Grande Vallée de la Marne. Son vignoble est implanté sur la rive droite de la Livre, affluent de la Marne, sur un versant qui peut être représenté par la moitié gauche d’un cœur ouvert vers l’est. A cet endroit de l’échancrure de la…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.