L’histoire du bouchon de liège est intimement liée à celle de nombreuses familles de bouchonniers espagnols catalans, modestes, issues de la région de Gérone, qui s’installèrent en Champagne et apportèrent tout leur savoir-faire à cette grande région viticole. Dans l’ouvrage « Histoire du bouchon à champagne et d’une famille de bouchonniers », Nicole et Jacques Barangé témoignent…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.